**SEGO CAWUK**
Sego Cawuk (Nasi Cawuk) merupakan
makanan asli dari Banyuwangi. Sego cawuk adalah nasi yang dicampur kuah santan
yang dicampur irisan mentimun, parutan kelapa muda dan pipilan jagung muda yang
sudah dibakar. Nasi cawuk umumnya berasa pedas dan lebih cocok disantap pada
pagi hari untuk sarapan.
Dalam penyajiannya, sego cawuk
biasanya disajikan dengan menu tambahan pepesan ikan laut, telur bebek asin dan
lauk lainnya sesuai selera. biasanya disajikan di atas piring atau dipincuk
dengan daun pisang. Untuk mencari nasi cawuk di pagi hari ada beberapa tempat
misalnya di Dusun Prejengan Kecamatan Rogojampi atau di kelurahan Kepatihan
Banyuwangi.
No comments:
Post a Comment