Makanan Khas Jawa Timur
ini berasal dari Surabaya makanan ini hampir sama dengan makanan khas Jawa timur
lain karena berbahan dasar tahu dan lontong. Tahu tek terbuat dari tahu yang
digoreng setengah matang di tambah dengan potongan lontong lalu kentang goreng, tauge dan mentimun. Setelah itu ditambah dengan siraman bumbu yang terbuat
dari petis , kacang tanah dan air. Dinamakan tahu tek karena gunting yang
digunakan untuk memotong bahan masakan (tahu, lontong, kentang, dan telur)
dibunyikan terus seakan memotong, walaupun bahan makanan telah habis dipotong,
sehingga seperti berbunyi tek..tek..tek.
No comments:
Post a Comment